• Закрыть ... [X]

    Как сделать горчицу. Домашняя горчица. Рецепт горчицы. Приготовить легко!

    Рекомендуем посмотреть ещё:




    Горчичный рецепт

    Классический горчичный рецепт


    Напротив, на практике все проще. Итак, о тонкостях и нюансах. Горчичный порошок готов с обязательным добавлением подсолнечного масла. Зачем? Потому что порошок готовят из шелухи горчичных семян, в которых нет горчичного масла. Между прочим, очень ценный и полезный продукт. Вы можете сделать семена горчицы из зерен, но они потребуют тонкого помола. Несколько слов о семенах горчицы. Есть белая горчица, черная и сарептская. Именно последний использовал классическую русскую горчицу.
    Классический рецепт из горчичного порошка прост. Просеять горчичный порошок в глубокую керамическую миску или миску. Налейте кипящую воду, хорошо помешивая, доведите до состояния толстых сливок. Оставьте в теплом месте в течение 20-30 минут. Затем добавьте одну чайную ложку соли и сахара, столовую ложку уксуса (если вам нравится более кислая горчица, вы можете влить две-три ложки уксуса) и чайную ложку подсолнечного масла. Вы все тщательно перемешаете. После этого горчицу можно переместить в стеклянную банку, плотно закрыть и отправить в теплое место. Горчица готова через день.
    Горчица из зерен приготовлена ​​в соответствии с тем же рецептом. Только зерно, которое вы должны предварительно измельчить в ступке или мельнице. Это самый длительный этап. Затем необходимо налить кипящую воду и отложить на 30 минут, чтобы набухать. После этого добавьте соль, сахар, уксус и подсолнечное масло. Для более однородной консистенции горчицу можно дополнительно сбить с помощью блендера. Затем перейдите в банку с воздухонепроницаемой крышкой. Через день горчица будет готова.

    Горчичные приправы


    Приправы - это отдельный разговор. Для более насыщенного яркого цвета в горчице вы можете добавить куркуму. Добавление не менее желтого кари придаст слишком пряный аромат. Это, конечно, любитель. Вы можете варьироваться в зависимости от уксуса. Добавьте его более или менее, замените его вином или свежевыжатым лимонным соком. Однако горчица на лимонном соке будет храниться не более недели. Вы можете увеличить количество сахара, если вам нравится сладкий вкус горчицы. Кроме того, сахар не запрещается заменять мед.
    Что касается разновидностей приправ, вы можете смело использовать смесь перца. Кстати, лучше молоть перцы перед приготовлением горчицы, вылить их маслом. Затем ароматические вещества перца будут растворяться в масле, и горчица станет более ароматной. Чтобы попробовать горчицу, вы можете добавить гвоздику (на кончике ножа), кардамон, мускатный орех и корицу. Но не переусердствуйте, иначе специи убьют вкус горчицы.




    ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



    Video: Как приготовить настоящую вкусную горчицу из горчичного порошка. Рецепт от дяди Яши

    Как сделать острую горчицу из горчичного порошка, рецепт домашней горчицы
    Горчичный рецепт





    Похожие статьи

    Симптомы и лечение гастрита у взрослых
    Как удалить второй подбородок с упражнением
    Как лечить заболевание рожа
    Как выжить
    Сырные булочки: простой рецепт для сложной выпечки
    Как стать успешным игроком в покер
    Шесть ингредиентов, которые нельзя наносить на лицо
    Хрустящее шоколадное мороженое
    Как найти частоты спутника в 2019 году