• Закрыть ... [X]

    Как испечь летний пирог с черникой

    Тебе понадобится
      • Для быстрого теста:
    • 1 ст. мука;
    • 1 tsp разрыхлитель;
    • 100 г сливочного масла;
    • 1 ст. Сахара;
    • 2 яйца;
    • 1/2 ч.л. соли.
    • Для дрожжевого теста:
    • 1 ст.л. молока;
    • 2 яйца;
    • 70 г сливочного масла;
    • дрожжевой мешок;
    • 500 г муки;
    • 4 ст. Сахара;
    • 1 ч.л. соли.
    • Для заполнения:
    • 2 ст. черника;
    • 2 ст. Сахара.
    инструкция
    Если у вас есть время, сделайте тесто из дрожжей. Растворите свежие или сушеные дрожжи в теплом молоке и добавьте масло, которое было предварительно расплавлено на тарелке. Разложите яйца в смесь, добавьте сахар и соль. Смешайте все тщательно. Постепенно, 1-2 столовые ложки, добавьте муку в тесто, тщательно перемешайте, чтобы не образовывать комки. Тесто должно быть плотным и эластичным. Затем накройте контейнер полотенцем и положите в теплое место на 2-3 часа. Периодически масса должна быть смешанной. Чтобы сделать торт пышным, тесто должно расти как минимум три раза.
    Позаботьтесь о приготовлении начинки. Промойте ягоды в проточной воде и высушите, опрыскивая полотенцем. Затем смешайте чернику с сахаром в равных пропорциях. В этом случае ягоды не должны растираться, они должны оставаться нетронутыми. Разделите тесто на две неравные части. Рулон большой и положить в смазанную форму, обернув края в виде сторон. Положите чернику с сахаром в форму, гладкой. Раскатайте остальную часть теста и разрежьте его на узкие полоски. Поместите их поверх решетки. Позвольте пирогу стоять в течение 15-20 минут.
    Разогреть духовку до 180 градусов. Положите там пирог и испечь около получаса. Готовность должна определяться тестом. Тщательно высуньте его деревянным осколком. Если он остается сухим, то пирог готов.
    Подавать пирог может быть жарким и холодным.

    Похожие статьи


    Перемещение котенка
    Хорошая коляска, но не без недостатков
    Как заваривать пижму
    Поиск работы: резюме
    Совет 4: Домашнее насилие: как распознать плохого мужа в хорошем женихе




    ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ