• Закрыть ... [X]

    Рецепты приготовления итальянской кухни

    Рекомендуем посмотреть ещё:




    Как приготовить «Полпеттон»

    Ингредиенты:

    • 600 г смешанного фарша;
    • 2 куриных сырых яйца;
    • 250 г зеленого горошка;
    • 80 мл молока;
    • 2 тонких кусочка мортаделлы;
    • 1 морковь;
    • 1 луковица;
    • 200 мл сухого белого вина;
    • 1 сельдерей;
    • мука;
    • 350 мл питьевой воды.

    Готовка:

    1. Взбейте два куриных яйца, пошевелите венчиком или вилкой. Добавьте к яичной смеси молока (треть обычного стекла), соль его.
    2. Поместите зеленый горошек. Этот продукт может быть либо консервированным, либо замороженным. Компоненты ингредиентов.
    3. Нагрейте кастрюлю с широким дном (вы можете взять блинчик), чтобы нагреть огонь с небольшим количеством масла. Вылейте здесь яйца горохом и обжарьте омлет с обеих сторон. Приготовленный омлет должен охлаждаться.
    4. Распространите фарш на большом листе бумаги для выпечки (посыпать мукой), чтобы сформировать овальный или круглый торт, который не должен быть очень тонким, иначе из него будет трудно сформировать рулон.
    5. На вершине начинки выкладывают кусочки мораделлы. В рецепте их указанных двух частей, но если вы хотите, вы можете положить больше. Если трудно найти мортаделлу, то ветчина будет хорошо работать как заменитель.
    6. Поместите уже охлажденный гороховый омлет поверх мортаделлы.
    7. Тогда будет решающий момент, для которого потребуется точность и терпение: рулон. Полпеттон должен быть закрыт со всех сторон.
    8. Оберните рулон из муки, чтобы он покрыл всю поверхность мяса хорошим слоем.
    9. Оставшиеся овощи (лук, сельдерей и морковь) разрезают на мелкие кубики и жарят в течение трех минут на широкой глубокой сковороде. Кстати, кастрюля должна быть такого размера, чтобы рулон полностью в нее входил.
    10. После того, как овощи слегка обжарены, поставьте здесь половину петтоны. Обжарьте со всех сторон, пока не потемнеет. Поверните рулон должен быть двумя лопатами, чтобы он не развалился.
    11. Затем вылейте воду и варите около 30-40 минут, крышка закрыта.
    12. После последнего основного времени вода будет кипеть, теперь вы можете добавить здесь белое вино, приготовить половину тона еще 10 минут.
    13. В результате получается вкусный мясной рулет и ароматический соус, основанный на вине, придающий мяту приятную кислотность.




    ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



    Video: РЕЦЕПТЫ ИТАЛЬЯНСКОЙ КУХНИ. ПОЛЬПЕТТОН. БЫСТРЫЕ И ЛЕГКИЕ РЕЦЕПТЫ ИЗ МЯСА. POLPETTONE.

    Польпетте | Итальянская кухня
    Как приготовить полпеттон






    Похожие статьи

    Как прекратить ругать себя
    Какие типы памяти разделены
    Как передать с поездом
    Супер легкий и очень прочный корпус Samsonite Cubelite
    Как должны развиваться отношения
    Совет 2: Как уменьшить количество пролактиновых народных средств
    Совет 2: Как отвечать на вопросы в 2019 году
    Какие ядовитые существа есть на земле